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1コメント

結局「牛乳や乳製品」は健康にいいのか悪いのか?

牛乳とクッキー
1: 2022/12/31(土) 20:53:02.40 ID:FuAdegEv
牛乳はタンパク質やカルシウムが豊富なことから健康にいいとされることがある一方、「牛乳を飲む人はがんになりやすい」という研究結果が出ていることから体に悪いとする見方もあります。そんな牛乳や乳製品が健康にいいのかどうかについて、デンマーク・オランダ・イギリスの研究者らが肥満や2型糖尿病、がんなどの発症率の観点から総合的に論じました。
3: 2022/12/31(土) 21:02:53.64 ID:EnQwKHcG

偏食や栄養過多じゃなければいいだろ

4: 2022/12/31(土) 21:05:18.02 ID:G4PZsSuw

施設で働いてるけど、
普通に乳製品出るよ。
管理栄養士が考案したメニューで
平均年齢90歳越え。

5: 2022/12/31(土) 21:05:24.60 ID:v1qyJEL9

自分は低温殺菌牛乳に1票

6: 2022/12/31(土) 21:06:32.34 ID:nTcVvToS

毒も喰らう、栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ 血肉に変える度量こそが食には肝要だ

20: 2022/12/31(土) 22:53:59.42 ID:Ne7R4el1

>>6
お前馬鹿だろう 

47: 2023/01/01(日) 09:20:03.69 ID:6iCxsX7/

>>6
あれは元々身体が強いハンマさんだから言えること
現実ではいくら身体が強くても毒を食い続けてれば早死にする
そうした豪快な食生活が自慢のプロレスラーや力士は皆早死にだし

52: 2023/01/01(日) 11:46:22.85 ID:V7e2xQ6W

>>6は有名作品のやつだが、最近の台詞は知らない人多いのか

さて、論争やろうと思えば、何だって可能
水の飲み過ぎの害、野菜の食物繊維がタンパク質・脂質の吸収阻害、だとかね

とりあえず、牛乳が尿酸排泄を増やして痛風発症率減らすのはガチ

8: 2022/12/31(土) 21:09:38.40 ID:6lu7rt9Y

乳糖不耐性は無理に食わんほうがいいな
でもクリームうめえからな
植物性にしろとか言ったら今度はトランス脂肪酸がとか言うんだろ
もう好きなもの食えよ

13: 2022/12/31(土) 21:57:39.28 ID:pWJf0oxJ

飲みたいと思う者にとっては栄養なんだろうから飲めばいいし、飲みたくないと思う者にとっては飲む意味のないものなんだろうから飲まなくていい。
体が必要かどうかを判断してるから各自わかるだろ。

15: 2022/12/31(土) 22:33:55.56 ID:i+lclwNC

低脂肪牛乳飲んでる俺大正解みたいだな

16: 2022/12/31(土) 22:40:14.60 ID:llV/3CMv

バランスよく食え

以上

21: 2022/12/31(土) 22:53:59.99 ID:xYAChS6r

>>16
中身が無いし具体的じゃない
そんな言葉だけでは肉とかだけじゃなく野菜も食えば良いんだろ?
で、ポテトや漬物、或いはせいぜいがキャベツの千切り程度で済まして
終わりだから。しかも量も少ない
バランス良いものを、だけでそれを正確に実行できるような人間は、
知識があって元々ちゃんとした物を食ってる人間だけだよ

58: 2023/01/01(日) 14:10:53.70 ID:FGEgg81V

>>21
確かに、この手の話題では必ずと言っていいほど「バランス良く」という言葉が
頻出します。
何の知識もない素人が得意げに「バランスよく食べればいいんだよ」などと言い放ちます。

しかし、この「バランスよく」という台詞は、何も指摘していないのと同じと言われています。
それほど抽象的で具体性に欠ける曖昧な言葉ということです。

本人が「バランスの良い食事」だと思っていても、傍から見たら
ちっともそうではない、ということも十分に考えられます。

19: 2022/12/31(土) 22:52:52.51 ID:VTCerc0U

ミルクの中のカゼインと言う物質は75度で殺菌すると固まって消化しにくい物質に変化する。
ぞのカゼイン が体で消化しきれずに腹を壊す原因となる。
また当然身体に吸収もされないので意味をなさない。
乳製品はせいぜい65度以下で殺菌する必要がある。
だがそう言った乳製品はほんのわずか。

35: 2023/01/01(日) 04:09:44.86 ID:G83FUdWt

>>19
同様に野菜も消化されない食物繊維が豊富なので食べないほうがいい感じか

00: 2020/11/25(水) 19:25:19.48 ID:EiWMhm6w5
23: 2022/12/31(土) 23:38:53.64 ID:6GlrkzGS

育成ゲームと同じだな
上がるパラメータと下がるパラメータがある
きっとそれをうまく組み合わせて全部プラスにするのがバランスよくって事なんだろう

28: 2023/01/01(日) 00:45:35.96 ID:d6c1gDgb

合う合わないがあるだけの話
ちなみに俺はヨーグルト毎日食い始めてから、超調子がいい

30: 2023/01/01(日) 01:11:14.11 ID:Q3Veo+uQ

知ってた?
牛乳って、人間の飲み物ではないんだよ
牛の子供の飲み物なんだよ

32: 2023/01/01(日) 01:29:09.74 ID:pyID1bqH

合う人と合わない人がいる

33: 2023/01/01(日) 01:34:45.20 ID:153LQ9k0

風邪ひいた時にヨーグルト食べるのが好きだわ
エルピアヨーグルト復活してほしい
明けましておめでとう

37: 2023/01/01(日) 05:01:19.00 ID:5EAj4/Hp

日本は牛乳についての議論は
牛乳は身体に良い→牛乳は身体に悪い→牛乳は身体に良い
って歴史を辿ったからな
一時期牛乳は身体に悪いものとされて批判が多かったけどその後やっぱり牛乳飲んでも大丈夫ってところに戻った
科学でもこのように二転三転する研究たまに見るよね

41: 2023/01/01(日) 08:25:13.79 ID:WZRI2vhY

牛乳だけじゃなくてヨーグルトによる乳酸菌こそ重要なんだけどな
たっぷり牛乳を飲んで便通をよくすることも重要だ
牛乳が害毒とかいうまえに
たくさんヨーグルトを食べて乳酸菌を獲得することが足らんのじゃないかな

51: 2023/01/01(日) 10:47:33.79 ID:DphOm2yt

カルシウムは海のもので取るわ

57: 2023/01/01(日) 14:00:09.17 ID:8mMvxxhm

牛乳は水やお茶とは違い、そのまま単独で「飲料」にはならない。
「飲料」としては濃すぎて、他の献立と合わない。

牛乳はは「加工すべき食材」なのだ。
だから、牛乳からバターやチーズ、ヨーグルトを作って、それを食べるのが正しい消費方法。

飲みたければ、牛乳2:水1の割合にしてお茶入れて沸かして「牛乳茶(ミルクティー)」にすべし。
それなら、嗜好品としての飲料にはなる。

67: 2023/01/01(日) 17:25:17.29 ID:V7e2xQ6W

「鶏肉の皮」多食だと前立腺がんの再発率2倍の報告もあり

肉類や牛乳など、「動物性脂肪の摂り過ぎ」はよくないという話
 ※ならば低脂肪か

大豆イソフラボンは前立腺がんに対し
予防の話、進行性の場合リスク上げる可能性、とどちらもあるな

71: 2023/01/01(日) 18:00:30.04 ID:dJpojJL+

人に依るし、統計的にも人種に依る

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1672487582/

1001: 2020/11/25(水) 19:25:19.48 ID:EiWMhm6w5
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コメント

1:憂国の名無士 2023/01/02(月) 00:39:03 
何でも同じ物を食べ続ければ身体に悪い
しばらく休んでまた食べればいい
(「※1」のように打つと、その番号のコメントがポップアップします)