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3コメント

日本製包丁、外国人気が凄いwwwwwwwww

日本の包丁
1: 2022/08/29(月) 14:40:51.60 ID:CAP_USER
海外で高品質な日本製包丁の人気が高まっている。世界的な和食ブームや新型コロナウイルス感染拡大による巣ごもり需要の広がりが追い風となり、2021年の台所用刃物の輸出額は過去最高となった。中でも鎌倉時代の刀鍛冶の流れをくみ発展した岐阜県関市の刃物が注目を集めている。名古屋税関によると、21年の全国の台所用刃物輸出額は前年比28.6%増の約118億4200万円で、2000年の4倍以上になった。中でも
2: 2022/08/29(月) 14:55:58.83 ID:OXj3iU+Z

山神さんのおかげやな

4: 2022/08/29(月) 15:05:13.17 ID:xXzKBR52

錆びるし手入れがな
外人が包丁研ぐのかい

5: 2022/08/29(月) 15:17:22.76 ID:n81PPNIs

ステンレス鋼のを10年以上使ってるわ
包丁は一生使えるから高級の使っていいと思う

フッ素加工フライパンは安物を毎年買い替える

6: 2022/08/29(月) 15:36:21.78 ID:qwcEmayB

日本刀をほうふつとさせる文様wテンション上がる奴や

8: 2022/08/29(月) 15:52:48.42 ID:Lro+Byfa

ダマスカス鋼だかマダガスカル鋼だかいう
オリハルコン的なロマンあふれるやつ欲しい

21: 2022/08/29(月) 19:23:30.05 ID:ajjXzlS5

>>8
良いよねあれは
小さいやつでいいから欲しいわ
戦地になって悲しい

9: 2022/08/29(月) 16:12:52.24 ID:owQMDTrB

どうせ買うなら錆びない、菊一文字の銀三ステンレス包丁で良いや。高級和包丁は、職人のためのもので家庭用としてはオーバースペック。

10: 2022/08/29(月) 16:35:23.59 ID:fJp8J66Y

研がないと意味ない

15: 2022/08/29(月) 18:50:34.58 ID:L0qKJRge

日本製といっても
高級品はスウェーデン鋼なのだが

16: 2022/08/29(月) 18:55:31.61 ID:V2stGpAT

>>15
だからなんだよ

25: 2022/08/29(月) 19:56:53.12 ID:+SzLERop

>>15
しったか乙
いまどきスウェーデン鋼なんて使ってるのミソノだけだ
だいたい、スウェーデンが鉄の名産地だったなんてのは戦前の話や
テキトーなこと言いやがって

29: 2022/08/29(月) 20:10:28.09 ID:bE+xIuiH

>>25

その通り!
スウエーデン鋼も悪くはないが、日本製の高級とはん…(-_-)。

35: 2022/08/29(月) 23:10:37.11 ID:L0qKJRge

>>25
素人めが
スウェーデン鋼の優位は揺るがない

17: 2022/08/29(月) 19:07:54.74 ID:hUtcFzcp

日本製が人気って話題になるのは小粒な物品

00: 2020/11/25(水) 19:25:19.48 ID:EiWMhm6w5
18: 2022/08/29(月) 19:10:05.55 ID:9LvXnYwI

レーシングカーみたいなもの
素人が手に入れても持て余すだけ

19: 2022/08/29(月) 19:10:09.94 ID:ogNlnkgG

かっぱ橋も包丁屋だらけになったんだよなあ

20: 2022/08/29(月) 19:15:33.51 ID:jEFO7i/D

外人が包丁使うの想像できない

24: 2022/08/29(月) 19:53:14.52 ID:s3bKUqT2

関、美濃、燕三条、堺とかだな

26: 2022/08/29(月) 20:01:04.24 ID:+SzLERop

俺もひところeBayで包丁屋やってて、たしかに一時期けっこう儲かった
ところがこの手の「日本製の包丁が大人気!」みたいな記事のせいで
ニワカ参入の競争者がどっと増えやがった
もう10円単位の値引き合戦になって、早々に足洗ったわ
けっきょく儲けてんのは大きい所、体力のある所さ

28: 2022/08/29(月) 20:08:08.13 ID:+SzLERop

モーラナイフは俺も持ってる
あれは・・ いいものだ

32: 2022/08/29(月) 20:40:16.90 ID:+a2bI81M

たしかに刀のイメージで売れば世界的に売れそう

33: 2022/08/29(月) 20:43:11.77 ID:YovDl+XB

刺身包丁は調理道具というよりも日本刀に近い。凶器。

34: 2022/08/29(月) 21:28:30.81 ID:dc47eZVC

ダマスカスとか霞仕上げを見ると
欲しく成るよね

22: 2022/08/29(月) 19:30:58.27 ID:jeFawdK0

良い包丁もいいけど良い砥石を買った方がいいと思う

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1661751651/

1001: 2020/11/25(水) 19:25:19.48 ID:EiWMhm6w5
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コメント

1:憂国の名無士 2022/08/30(火) 00:14:22 
最近YouTubeで研ぎ方を覚えて研ぐのにはまった。
なれれば簡単、刃の鋼の良しあしもわかるようになった。
一言で言えば、よく切れる刃は錆びるし、無理に捏ねると欠ける。
だから自宅にもし欠けた包丁があったら、それはきっといい包丁だ。
欠けた部分までコンクリートで臆せず、がりがり削って一直線のまっすぐにして
そこから新たに研いでみな。生き返るから。
2:憂国の名無士 2022/08/30(火) 06:57:25 
自分はグレステンが好き。
研ぎは郵送でプロにお願いしてます。
包丁研ぎの世界も奥が深く、けっこうムツカシイようで・・・。
3:憂国の名無士 2022/08/30(火) 08:53:00 
安物のセットは全然だめだぞ
有名料理人の名前つけて売ってるような奴
堺のいい物見つけて買いなよ
(「※1」のように打つと、その番号のコメントがポップアップします)